My recipe kali ini masih berbahan baku pisang ...jangan bosan makan pisang y ..he he he, tapi resep yang satu ini menggunakan pisang Raja . Di daerah bunda penganan ini biasanya dihidangkan pada acara - acara hajatan . Ada yang menyebutnya Sanggara Balanda ( or Belanda y ...tp kok bisa, emang orang Belanda bisa bikinnya ? he he he ). Rasanya dijamin enak loh ...coba ajha
Bahan :
1 sisir pisang raja yang besar
Telur ayam 2 butir
200 gr kacang tanah sangrai , haluskan
100 gr margarine
100 gr gula pasir , bisa juga di tambah gula palm (palm sugar)
Keju Parut u hiasan
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
1. Buat adonan isi , campur kacang tanah halus , gula pasir dan mentega . Aduk sampai tercampur rata ,sisihkan.
2. Kocok telur ayam , sisihkan.
3. Kupas pisang raja , sisihkan.
4. Ambil pisang , balurkan di kocokan telur , goreng dengan api kecil hingga matang.
5. Setelah itu belah tengah pisang , jangan sampai putus, masukkan 1 sdt adonan isi . Sisihkan.
6. Diamkan kurang lebih 1-2 jam , taburi dengan keju parut .
7. Siap di santap .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar