PASAU LOKA PLUS

Resep kali ini masih berbahan baku pisang Kepok , kalau di daerah bunda namanya Pasau Loka ..yang artinya Pisang Kukus , biasanya pisang yang sudah masak / lembek  dibuat Barongko n Pasau Loka ..ini juga merupakan kue khas dari daerah bunda ...tebak y daerahnya he he he ...
Yuk kita intip resepnya

Bahan :
1 sisir Pisang Kepok Masak/Tua
150 gr Gula Pasir
5 butir telor ayam
100 ml santan / susu cair
vanili esense 1/2 sdt
Keju Parut , Kismis n sukade secukupnya untuk toping

Cara membuatnya :
1. Kupas Pisang dan ambil daging luarnya aja , daging tengahnya disisihkan
2. Haluskan pisang tadi , boleh dengan di blender .
3. Setelah pisang halus tambahkan gula pasir, telur ..aduk kembali hingga tercampur rata . Kemudian masukkan santan/susu dan vanili
4. Setelah semua tercampur rata , ambil wadah tahan panas ..masukkan adonan dan kukus
5. Jika adonan sudah agak matang taburi atasnya dengan keju parut , kismis dan sukade , biarkan sebentar dan angkat .

NB : adonan ini juga bisa dipanggang dengan api sangat kecil di wadah Happy Calldengan terlebih dahulu wadahnya diolesi margarine